Substancje mineralne

W naszym organizmie można poza wapniem znaleźć także i inne substancje mineralne, czasem w ilościach całkiem znacznych, czasem tylko śladowych. Wszystkie one są niezbędne do prawidłowego przebiegu reakcji metabolicznych o podstawowym znaczeniu dla życia. Magnez, potas, sód, chlor, siarka i fosfor są, podobnie jak wapń, potrzebne w dość dużych ilościach. W diecie większości ludzi znajduje się zwykle wystarczająca ilość tych substancji mineralnych, w przypadku zaś sodu otrzymujemy z pożywieniem znacznie więcej niż nam potrzeba. Pacjenci z nadciśnieniem tętniczym wrażliwym na poziom sodu, z chorobami naczyń tętniczych i z nadwagą często powinni ograniczyć przyjmowanie sodu. Do niezbędnych pierwiastków śladowych zaliczamy: chrom, cynk, miedź, fluor, jod, mangan, molibden, selen i żelazo. Nasz organizm wymaga znacznie mniejszych ilości tych pierwiastków i zwykle otrzymujemy odpowiednią ich ilość wraz z dietą. Wydaje się także, że do prawidłowego funkcjonowania potrzebne są nam też: krzem, wanad, nikiel, lit, kadm i bor, jednakże naukowcy wiedzą o tych pierwiastkach znacznie mniej. Jeśli odżywiasz się prawidłowo zbilansowaną dietą, możesz zyskać pewność, że otrzymujesz odpowiednie ilości wszystkich tych pierwiastków, gdy przynajmniej raz w tygodniu będziesz przyjmował preparat zawierający witaminy i substancje mineralne niezbędne do życia. Proszę nie stosować żadnej dodatkowej suplementacji substancji mineralnych.

Czytaj dalej »

Stosuj antykoncepcję i to prawidłowo

Badania nad stosowaniem prezerwatyw stale potwierdzają, że ludzie nie potrafią ich właściwie używać. Jeśli chcesz prawidłowo stosować prezerwatywę, musisz przestrzegać sześciu podstawowych zasad. A większość ludzi stosuje się poprawnie jedynie do trzech czy czterech z nich. I nie dochodź zbyt wcześnie do wniosku, że wszystko wiesz. Muszę przyznać, że poczułem się trochę głupio, gdy musiałem mojemu synowi pokazać, jak nakładać prezerwatywę. Nieważne, że było mi głupio, teraz jestem pewien, że wie on dokładnie, jak ją nakładać.

Czytaj dalej »

Stężenie homocysteiny we krwi

Czy należałoby sprawdzić, jaki masz poziom homocysteiny we krwi? Raczej nie. Takie badanie jest trudne do przeprowadzenia i kosztowne. Zdecydowanie łatwiej jest postarać się o to, by codziennie otrzymywać odpowiednią ilość folianów. Jeśli poziom homocysteiny jest wysoki, foliany obniżą go. Taka jest reguła, zatem odpowiedni poziom folianów we krwi sprawi, że stężenie w niej homocysteiny nie będzie zbyt wysokie.

Czytaj dalej »

Starzenie się naczyń tętniczych

Bez niedopowiedzeń – jesteśmy tak młodzi, jak nasze tętnice. Starzenie się naczyń tętniczych jest najważniejszym czynnikiem w całym procesie starzenia. Jeśli nie zadba się o własne tętnice, dochodzi do ich zatkania przez odkładający się tłuszcz, co sprawia, że do komórek naszego organizmu dociera mniej substancji odżywczych i tlenu. Kiedy tak się dzieje, nie tylko nasz układ sercowo-naczyniowy, ale i cały organizm starzeje się szybciej. Choroby układu sercowo-naczynio- wego to czołowy zabójca dorosłych Amerykanów, doprowadza do zgonu ponad czterdzieści procent naszej populacji. Na choroby tego układu cierpi ponad połowa z nas. Osoba z wysokimi wartościami ciśnienia tętniczego (to jest powyżej 140/90 mm Hg) jest w istocie starsza nawet o dwadzieścia pięć lat niż wówczas, gdyby jej ciśnienie było niskie (to jest 115/76 lub mniej). Im lepiej dbasz o własne tętnice, tym jesteś młodszy. W książce tej przedstawiliśmy cały zestaw działań, których warto się podjąć – od przyjmowania kwasu foliowego, do stosowania nici dentystycznej – bo takie właśnie zachowania sprawią, że tętnice będą zdrowsze i młodsze, a to spowoduje, że będziesz czuł się silniejszy i zdrowszy.

Czytaj dalej »

Stając się wciąż młodszym

Od czasu, kiedy opracowałem program RealAge, nie byłem w stanie usiedzieć spokojnie. Opowiadałem o programie i lekarzom, i zwykłym ludziom w całym kraju. Zachęcałem pacjentów do zastosowania programu komputerowego RealAge i byłem świadkiem, jak podejmowali decyzję, by zacząć wreszcie kontrolować swój proces starzenia się. Uczestniczyłem w imprezach urodzinowych, które przebiegały pod hasłem „o lata młodszy” i widziałem na własne oczy, jak z roku na rok ci ludzie młodnieją. Mimo że program spotkał się głównie z pozytywnym oddźwiękiem, miał i swoich oponentów. Czasem po prezentacji programu RecdAge słyszałem gniewne pomruki: „My, Amerykanie, nie potrafimy szanować podeszłego wieku. Wciąż tylko młodość, młodość, młodość”. Taka krytyka bardzo mnie smuciła i sprawiała, że czułem się zawiedziony. Ukazywała ona bowiem, że nie potrafiłem tak przekazać swojej idei, by stała się dla każdego zrozumiała.

Czytaj dalej »

Przyjmowanie folianów

Kromka białego chleba zawiera tylko 6 mcg folianów, a zielona sałata – 2 mcg. Zwykle wraz z pokarmem przyjmujemy na dobę 275 mcg folianów, więc aby codziennie przyjmować 675 mcg – czyli dawkę najsilniej hamującą efekty starzenia – powinieneś w suplementacji przyjmować 400 mcg tej substancji, Jeśli starasz się pokryć całe zapotrzebowanie na foliany dietą, powinieneś ich przyjmować nawet wiecej – aż 1100 mcg – ponieważ organizm jest w stanie wchłonąć jedynie połowę tego, co jest dostarczane wraz z pokarmem. I tak, przykładowo, 700 mcg folianów w diecie ma tę samą siłę działania, co 400 mcg kwasu foliowego pochodzącego z suplementacji. Proszę się nie obawiać przedawkowania folianów. Do zatrucia może dojść jedynie wówczas, gdy codziennie przyjmuje się ponad 1500 mcg tej substancji.

Czytaj dalej »

Prawdziwy wiek: początki pomysłu cz. II

Powtarzanie mu, by rzucił palenie nie odnosiło najmniejszego skutku. (Prawdę powiedziawszy przez lata, niemal codziennie, dzwoniłem do niego i pytałem, czy już zerwał z nałogiem. Odpowiedź brzmiała niezmiennie: „nie”).

Czytaj dalej »

Powstrzymać miażdżycę naczyń: udrożnij własne tętnice cz. II

Wszyscy jesteśmy w stanie zrobić parę posunięć, dzięki którym nasze naczynia pozostaną dłużej młode. W następnych rozdziałach tej książki piszę o tym, że przyjmowanie jednej tabletki aspiryny dziennie jest szybkim i wymagającym niewiele wysiłku działaniem, które spowalnia starzenie się naczyń tętniczych, i niemal każdy może wprowadzić do rutyny swojego dnia połknięcie tabletki aspiryny. W rozdziale siódmym dowiesz się, w jaki sposób witamina C i E chroni Twoje tętnice. Przyjmowanie obu tych substancji w polecanych dawkach może sprawić, że Twój organizm odmłodnieje nawet o sześć lat. Z pewnością powinieneś przeczytać w tej książce fragment o folianach (w rozdziale 7.), wiadomo bowiem, że regularne przyjmowanie folianów zapobiega odkładaniu się lipidów w ścianie naczyniowej. Z rozdziału poświęconego układowi immunologicznemu zapamiętaj, jak ważne jest mycie zębów i używanie nici dentystycznej po to, by uniknąć chor rób przyzębia. Bakterie, które powodują choroby przyzębia, jak się sądzi, prowokują odpowiedź immunologiczną, której skutkiem jest zapalenie i obrzęk ściany naczyń tętniczych. W takim obszarze zmienionej ściany naczyń z łatwością zaczynają się odkładać substancje tłuszczowe, ułatwiony jest zatem postęp miażdżycy.

Czytaj dalej »

Palenie i inne jego skutki postarzające

I jakby jeszcze było mało chorób układu krążenia, nowotworów złośliwych i rozedmy płuc, paleniu można przypisać również inne skutki, które przyspieszają procesy starzenia. Na przykład, ze względu na to, iż osoby palące mają zmniejszoną odporność na choroby, wielokrotnie częściej od osób niepalących zapadają na infekcje dróg oddechowych. U osób palących dwukrotnie częściej niż u palaczy występuje impotencja lub niemożność przeżywania orgazmu. Osoby palące odczuwają też słabiej przyjemność, jaka płynie z bodźców seksualnych. U osób, które palą dużo, obserwuje się przyspieszoną degenerację tkanki mięśniowej, dwa i pół raza częściej w starszym wieku u osób palących występują choroby oka. U osób palących ryzyko zachorowania na cukrzycę jest dwukrotnie większe niż u osób niepalących, a jeśli choroba nie jest właściwie kontrolowana, organizm starzeje się w dwakroć szybszym tempie niż w stanie prawidłowym (zapoznaj się z rozdziałem dwunastym). U pacjentów z zaburzeniami funkcji tarczycy niewielkiego stopnia (a jest to ponad 10% populacji amerykańskiej) palenie dużych ilości tytoniu może wywołać niedomogę tarczycy, powodować groźny wzrost stężenia cholesterolu w surowicy krwi, co jeszcze przyspiesza tempo starzenia się naczyń tętniczych.

Czytaj dalej »

Osteoporoza

Osteoporoza jest chorobą polegającą na utracie masy kostnej. Wraz ze starzeniem się organizmu, kość zaczyna tracić wapń i staje się coraz słabsza. Czemu tak się dzieje? W organizmie jest przechowywany nadmiar wapnia aż do osiągnięcia trzydziestego roku życia, właśnie w tym czasie kości są najgęstsze. Po tym czasie organizm przestaje zatrzymywać dodatkowe ilości wapnia. Zatem musisz dostarczać organizmowi dzień w dzień niezbędną ilość wapnia, w przeciwnym razie zaczniesz tracić zapasy tego pierwiastka z kości. Po prostu wyobraź sobie swój szkielet jako konstrukcję domu. Kości to konstrukcja podtrzymująca ciało. Martwisz się, gdy Twój drewniany dom zostanie opanowany przez termity: dziurawią one elementy nośne domu. przez co konstrukcja staje się tak słaba, że w końcu może się zapaść. Kiedy Twój organizm zaczyna tracić z kości zapasy wapnia, szkielet staje się coraz słabszy, aż wreszcie zaczyna zachowywać się tak, jak szkielet nośny budynku, który został podziurawiony przez termity. I oto – stało się. Dochodzi do złamania. A złamana kość, szczególnie złamana szyjka kości udowej, jest zjawiskiem, które bez wątpienia znacznie Cię postarza. Jeśli zostaniesz unieruchomiony na sześć miesięcy lub dłużej, możesz jedną trzecią lub więcej stracić w latach to, co zarobiłeś prowadząc zdrowy tryb życia. Każdego dnia, gdy jesteś pozbawiony ruchu, starzejesz się.

Czytaj dalej »

Ośrodek w mózgu

W miarę postępu prac rodziły się wciąż nowe pytania. Chciałem wiedzieć jeszcze więcej o wzajemnych powiązaniach między gruczołami wytwarzającymi hormony a układem immunologicznym, chciałem poznać przyczynę istnienia tychże powiązań i zidentyfikować centralny ośrodek regulacyjny.

Czytaj dalej »